当店は「産地直送」ではなく「産地直結」を徹底。各地の生産者から、その時期に最も美味しい牡蠣を直接仕入れています。美容や健康にも良いとされるミネラルや亜鉛が豊富な『真牡蠣』や『岩牡蠣』を、牡蠣剥き日本一の店主が熟練の技で丁寧にご提供します。 仕入れ先は北海道から九州まで全国各地。産地直結だからこそ叶う鮮度と旨みを、現地に行かずとも一年中お楽しみいただけます。贅沢な味わいをぜひご堪能ください!

真牡蠣(一年中楽しめます)

1個¥620
4個 ※1個あたり615円¥2460
6個 ※1個あたり610円¥3660
8個 ※1個あたり605円¥4840
12個 ※1個あたり595円¥7140

岩牡蠣(4月~8月まで)

1個¥1280
2個 ※1個あたり1270円¥2540
4個 ※1個あたり1260円¥5040
6個 ※1個あたり1250円¥7500
8個 ※1個あたり1240円¥9920

広島県産大粒カキフライ

1個¥490
4個¥1960
10個¥4750

ワイン蒸しシリーズ

牡蠣のワインOR酒蒸し 4個¥2560
牡蠣のワインOR酒蒸し 8個¥4960
牡蠣2個ムール貝8個MIX蒸し¥1820
ムール貝のワインOR酒蒸し¥1580
〆のリゾット¥1480

プラッターシリーズ

(生カキ+素焼き+牡蠣フライのセット)​

コンビネーション6P 各2個ずつ ¥3400
コンビネーション9P 各3個ずつ ¥5100
コンビネーション12P 各4個ずつ ¥6750
食べ比べ10ピース (生牡蠣・素焼き・牡蠣フライ・焼き牡蠣 2種2個ずつ) ¥5920

牡蠣の一品

バターソテー 1個 ¥660
炙り漬け牡蠣 1個 ¥660
牡蠣の天ぷら 1個 ¥660
本日の焼き牡蠣 ¥640
素焼き 1個 ¥620
ガーリックバター 1個 ¥640
タルタルソース ¥640
ゴルゴンゾーラチーズ ¥640
焼き牡蠣5種盛り合わせ ¥3150
焼き牡蠣8種盛り合わせ ¥5040

牡蠣食べつくしセット

4950→4650円

生岩牡蠣 1個
生真牡蠣 1個
牡蠣の素焼き 1個
牡蠣のバターソテー 1個
炙りつけ牡蠣 1個
広島県産大粒カキフライ 1個
牡蠣の天ぷら 1個

大満足牡蠣ペアコース

お2人様で11490→10900円

生岩牡蠣 2個
生真牡蠣 2個
シンプルなグリーンサラダ
牡蠣のガーリックバター焼き 2個
本日の焼き牡蠣 2個
広島県産絶大大粒カキフライ 2個
本日の牡蠣のアヒージョ
バケット2カット
本日の牡蠣のパスタ

※3名様分もできます16350円

前菜

シンプルなグリーンサラダ¥980
人参ラペ¥480
アボカドスライス¥680
フレッシュトマトと
クリームチーズのブルケッタ
¥980
生ハムカプレーゼ(塩麹クリームチーズ使用)¥1480
活タコとアボカドのマリネ¥1200
活タコとポテトのアンチョビ
マヨネーズ焼き
¥1080
アンチョビフライドポテト¥600

アヒージョ・バケット・ピザ

本日の牡蠣のアヒージョ ¥1380
バケット ¥380
ガーリックトースト ¥500
本日のピザ ¥1280

パスタ・リゾット

本日の牡蠣のパスタ ¥1680
和牛のトマトソースパスタ ¥1880
濃厚チーズの牡蠣のリゾット ¥1680
牡蠣とボルチーニ茸のパスタ or リゾット ¥1880

和牛

和牛のステーキ(100g) ¥2880
和牛のタタキ(グリーンマスタードビネガーソース) ¥1880
和牛のユッケ ¥1780

ビール

生ビール 中¥720
生ビール 大¥1100
ギネスビール¥980
キリンハートランド瓶¥820
コロナビール¥980
ノンアルコールビール¥580

ハイボール

ハイボール
ソーダ・ジンジャー・コーラ
¥580
角ハイボール
ソーダ・ジンジャー・コーラ
¥700
フルーツハイボール
白桃・パイン
¥700

レモンサワー・レモネード

すっきりレモンサワー ¥620
甘いレモンサワー ¥680
ウォッカレモネード ¥700
ノンアルコールレモネード ¥600

ワイン・スパークリングワイン

グラスワイン 白・赤¥680
グラススパークリング¥750
フルーツスパークリング 白桃・パイン¥800

ワインカクテル

キール¥750
キールロワイヤル¥800
ミモザ¥750
カーディナル¥750

バブルワイン

白・赤
ソーダ・ジンジャー・コーラ・トニック
¥650

カクテル

カシス¥700
カンパリ¥700
ピーチ¥700
テキーラ¥700
ジン¥700
ラム¥700
ウォッカ¥700
ソーダ・ジンジャー・コーラ・トニック
烏龍茶・グレープフルーツジュース・
オレンジジュース etc…
 

日本酒・焼酎・ソフトドリンク

日本酒・今月のおすすめ2種類¥850
焼酎 (麦・芋)
ロック・水割り・お湯割り
烏龍茶割り・ソーダ割り
¥620
ソフトドリンク
烏龍茶・コーラ・ジンジャーエール(辛/甘)
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
¥450

牡蠣食堂

牡蠣天丼 ¥1780
牡蠣のガーリックステーキ丼 ¥1480
広島県産大粒カキフライ定食 ¥1200
広島県産大粒カキフライ定食(土日祝) ¥1400
生牡蠣&大粒カキフライ定食 ¥1300
生牡蠣&大粒カキフライ定食(土日祝) ¥1500
土鍋で炊いた美味しいご飯(大盛) +¥100
(牡蠣の状態により提供できない場合がございます)

オイスターキッチン

シャッカーズルーム

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